Arbetar på Slaapschepen.nl

Tillfällig kontorsarbetare

• Mars 17 2020
• Kontorsarbetare
• Omedelbart (tillfällig position)
• Plats Leeuwarden

Vi letar omedelbart efter en tillfällig kollega på vårt kontor i Leeuwarden! Är du kundvänlig, har du en anknytning till båtvärlden, kan du arbeta på ett strukturerat sätt och vill du ge så många människor som möjligt en trevlig segling eller övernattning ombord på ett sovande fartyg tillsammans med ett antal trevliga kollegor? Då letar vi efter dig!

Uppgifter / ansvar:

• sälja seglingsresor och övernattningar ombord på olika fartyg
• Skapa och upprätthålla kontakt med (potentiella) gäster och skeppare / ägare via telefon, mail och bokningssystem
• Håll en översikt och överför ditt arbete bra till dina kollegor som arbetar på andra dagar

Antal dagar per vecka: 3 (måndag, tisdag, onsdag)
Varaktighet: 2 till 3 månader

Catering kock

• Mars 16 2020
• Catering kock
• Plats Borkum (tyska vadeön)

Letar du efter ett roligt och varierat jobb i köket? Som cateringkock arbetar du på ett stillastående passagerarfartyg på den tyska vade ön Borkum.
Vi har stamgäster ombord under minst tre månader och seglar inte! Tillsammans med hotellchefen är du det betrodda ansiktet för vår grupp på minst 20 och max 60 gäster.
Våra gäster arbetar hårt utomhus under dagen och njuter av en rejäl, näringsrik måltid på kvällen.
De börjar dagen med en frukostbuffé och gör sedan sin egen matpakke.

Innehållsfunktion

• Ansvarig för att förbereda en näringsrik, färsk måltid (frukost och middag) i buffé inom den fastställda budgeten.
• Arbetar enligt HACCP-riktlinjerna.
• Du håller köksmaterialet upp till standard.
• Bra samarbete med hotellchefen och annan personal.
• Förbereda och utveckla bufféer, skriva recept och utdelningar för anställda.

Du ansvarar också för:

• Samordna och övervaka alla aktiviteter i köket.
• Bygga ett entusiastiskt och motiverat team i samarbete med hotellchefen.
• Ställ in lagerhantering och värdera varje månad.
• Inköp från våra hemleverantörer.
• Säkerställa säkerheten för anställda, gäster och leverantörer.
• Rapportering till sömnskepp (menyer, kostnader, HACCP-checklistor etc.)
• Överför till och koordinering med valfri duokock.

Vad erbjuder vi dig?

• Pension och logi ombord, privat rum med dusch och toalett.
• Trevlig arbetsmiljö med entusiastiska kollegor.
• Rymligt och välutrustat kök.
• Vacker arbetsmiljö på en vacker ö i vade.
• Typ av anställning: 0-timmars kontrakt för en bestämd period eller som egenföretagare, lön i
• samråd. 2 veckor på / av är förhandlingsbara.
• Talat språk ombord är engelska och holländska.

erfarenhet

• 1 år. Och erfarenhet ombord på ett fartyg är en fördel.
• HACCP-certifikat.
• Social hygienintyg.