Arbetar på Slaapschepen.nl

Catering kock

Mars 16 2020
Catering kock
Plats Borkum (tyska vadeön)

Letar du efter ett roligt och varierat jobb i köket? Som cateringkock arbetar du på ett stillastående passagerarfartyg på den tyska vade ön Borkum.
Vi har stamgäster ombord under minst tre månader och seglar inte! Tillsammans med hotellchefen är du det betrodda ansiktet för vår grupp på minst 20 och max 60 gäster.
Våra gäster arbetar hårt utomhus under dagen och njuter av en rejäl, näringsrik måltid på kvällen.
De börjar dagen med en frukostbuffé och gör sedan sin egen matpakke.

Innehållsfunktion

Ansvarig för att förbereda en näringsrik, färsk måltid (frukost och middag) i buffé inom den fastställda budgeten.
Arbetar enligt HACCP-riktlinjerna.
Du håller köksmaterialet upp till standard.
Bra samarbete med hotellchefen och annan personal.
Förbereda och utveckla bufféer, skriva recept och utdelningar för anställda.

Du ansvarar också för:

Samordna och övervaka alla aktiviteter i köket.
Bygga ett entusiastiskt och motiverat team i samarbete med hotellchefen.
Ställ in lagerhantering och värdera varje månad.
Inköp från våra hemleverantörer.
Säkerställa säkerheten för anställda, gäster och leverantörer.
Rapportering till sömnskepp (menyer, kostnader, HACCP-checklistor etc.)
Överför till och koordinering med valfri duokock.

Vad erbjuder vi dig?

Pension och logi ombord, privat rum med dusch och toalett.
Trevlig arbetsmiljö med entusiastiska kollegor.
Rymligt och välutrustat kök.
Vacker arbetsmiljö på en vacker ö i vade.
Typ av anställning: 0-timmars kontrakt för en bestämd period eller som egenföretagare, lön i
samråd. 2 veckor på / av är förhandlingsbara.
Talat språk ombord är engelska och holländska.

erfarenhet

1 år. Och erfarenhet ombord på ett fartyg är en fördel.
HACCP-certifikat.
Social hygienintyg.

Catering personal

Mars 2 2020
Catering personal
Plats Den Oever

Vi letar efter cateringpersonal för vårt projekt på ett sovande fartyg i Den Over.
Letar du efter ett roligt och varierat jobb inom gästfrihetsbranschen? Som cateringmedarbetare / stjärna kommer du att arbeta på ett flodkryssningsfartyg med Den Oever som permanent kaj. Vi har regelbundna gäster ombord under minst tre år och seglar därför inte!

Innehållsfunktion

Alternativ buffé eller gå med tallrikar
Håll koll på buffén
Hålla arbetsplatsen ren
Påfyll och upprätthålla lager
Skapa en mysig atmosfär för gästerna ombord
Enkla administrativa uppgifter

Jobbkrav

Du kan växla snabbt och ha en flexibel inställning
Du är tillgänglig i minst 16 timmar i veckan

Anställningsvillkor

Ett varierat jobb
Lön baserat på erfarenhet (CAO Horeca)
Du är fri under helgen. Unik i gästfrihetsbranschen!

Redan entusiastisk? Svara genast!

F&B handledare

28 januari 2020
F&B handledare deltid
Plats Den Oever

Vi letar efter en praktisk handledare för vår bufférestaurang vid vattnet. Letar du efter en ny utmaning och tillgänglig direkt? Då kan du bli vår nya F & B-handledare!

Som F & B-handledare är du främst operationell på jobbet. Du har också ett antal administrativa uppgifter. Du är kreativ, flexibel och arbetar effektivt. Det finns tillräckligt med utrymme för idéer och förbättringar, du kan använda all din kreativitet i den här positionen. Så ett mycket varierat uppdrag!

Vi erbjuder

En utmanande position i en speciell arbetsmiljö på vattnet.
Ansvarig och frihet. Du bygger ditt eget team, hanterar det och det finns mycket utrymme för dina egna insatser.
En lön som matchar positionen och erfarenheten.
Flexibla timmar och arbetstider: där du är tillgänglig 24-32 timmar.
Du är fri under helgerna.

Innehållsfunktion

Du är ansvarig för gästernas ultimata, avslappnade upplevelse, varigenom de verkligen inte får känna sig som ett nummer.
Du ansvarar för bufférestaurangen och du arbetar nära med kökspersonalen och hotellchefen.
Du är oberoende, proaktiv och kommer med idéer.
Du ser till att en god, hemtrevlig atmosfär skapas varje dag, utmärkt service och hög kvalitet inom restaurangens (ekonomiska) mål.
Du arbetar konsekvent och professionellt, vet hur du upprätthåller en helikoptervy och du är fokuserad på varje detalj. Du gör skillnaden!

Jobbkrav

Gästvänliga, entusiastiska och representativa.
Oberoende, stark i kommunikation och en stor känsla av ansvar
Proaktiv och företagande
Du är en lagspelare som lyckas leda på ett naturligt och coachande sätt. Men du vågar också sätta fingret på öm plats när det behövs.
Minst 1 års erfarenhet i assistent eller jämförbar position.
En cateringutbildning / bakgrund är en fördel
Typ av anställning: Deltid, obestämd varaktighet

Om du är intresserad, skicka ditt CV till info@slaapschepen.nl och för mer information kan du kontakta oss via telefonnummer 0517-234234